本次培训紧扣农村牧区集体会餐的特点，深切阐发当前食物平安工做面对的形势取挑和，连系典型食物平安案例，系统解读了《食物平安法》以及《呼伦贝尔市农村牧区集体会餐食物平安办理法子》，沉点环绕呼伦贝尔市农村牧区集体会餐现场查抄要点等环节内容进行了详尽，要求参会人员精确把握律例要乞降操做尺度。内容涵盖农家宴（大篷车）申报存案流程、流动厨师从业要求取办事规范流程，以及食物采购、储存、留样和加工全流程的食物平安留意事项，内容务实，针对性强，培训内容活泼具体、通俗易懂，村落两级食物平安协管员均暗示内容适用、收成良多。
本次培训系统全面，进一步提拔了食物平安协管员的从体义务认识，同时也了了了协管员的工做职责取监管要点，为保障农村集体会餐食物平安供给了无力支持。下一步，继续深化农村集体会餐食物平安风险防控工做，鞭策培训所学为现实工做成效，全力守护平易近群众“舌尖上的平安”。
为进一步规范农村牧区集体会餐行为，提拔村落两级协管员和的会餐食物平安指点和监管能力，保障人平易近群众饮食平安取身体健康，11月26日，洼堤乡开展村落两级食物平安协管员农村集体会餐食物平安学问培训。本次培训出格邀请了市场监视办理局副局长丁旭、餐饮办从任肇长久、哈多河市场监视办理所所长李明对取会人员进行食物平安专题培训，乡级分担带领及村落两级食物平安协管员加入培训。
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